尖椒干豆腐是一道简单又美味的家常菜，特别适合在冬季食材匮乏的时候来调剂一下口味。你喜欢吃豆腐吗？干豆腐口感筋道，搭配新鲜的尖椒，完全让你大快朵颐。今天，我就来教你怎样制作这道简单又美味的尖椒干豆腐，让我们一起动手吧！
准备食材，简单又方便
制作尖椒干豆腐所需要的材料很简单，主要有下面内容几种：猪瘦肉50克、干豆腐300克、一个大尖椒、三瓣大蒜、少许生抽、料酒、水淀粉、适量的盐和鸡精。你可能在想，这些材料在超市里都很容易买到，准备起来完全不成难题。记得，新鲜的食材会让这道菜更加美味哦！
行为步骤，不繁琐的家常菜
其实，尖椒干豆腐的制作步骤非常简单。开门见山说，你需要将干豆腐焯水，焯好后放在冷水中浸泡一下，这样能让豆腐的口感更好。接下来，准备好肉丝和尖椒丝，别忘了切点蒜末哦！接着在锅中加油，先煸炒肉丝，接着加入姜末、料酒和生抽，这时香味四溢，你是不是迫不及待了？
这时候加入一些水或者高汤，煮开后下干豆腐炖煮两分钟。接着再加入尖椒丝，继续炖煮3到5分钟，直到尖椒变软。最终，根据自己的口味加入盐和鸡精，再淋入水淀粉，使汤汁浓稠。出锅前撒上蒜末，味道更加丰富。是不是感觉超级简单？
美味分享，给家人的爱
尖椒干豆腐不仅好吃，而且营养丰富。豆腐富含蛋白质，尖椒则让这道菜增添了维生素的元素。你有没有想过，把这道菜做给家人吃，定会受到他们的赞美哦！特别是在寒冷的冬天，吃上一碗热腾腾的尖椒干豆腐，暖身又暖心。
而且，这道菜做起来也不费时刻，适合忙碌的上班族。你可以提前准备好材料，晚上回家快速出锅，解决晚餐难题。你也可以根据自家人的口味，调节盐和调料的用量，发挥你的创新力，做出独具特色的尖椒干豆腐。
拓展资料回顾，简单易学的家常菜
尖椒干豆腐是一道简单易学的家常菜，不仅色香味俱全，而且口感丰富。无论是忙于职业还是想要尝试新菜式的你，都可以轻松上手。希望今天的分享能够激发你尝试制作这道美食的兴趣，如果你喜欢这个食谱，记得收藏哦！有什么建议和难题，欢迎在下方留言分享。让我们一起享受美食带来的乐趣吧！
