大家好，今天我想和大家分享一道特别的美食——豆腐中间放肉馅的行为。这道菜不仅色香味俱全，而且非常适合家庭聚餐。相信我，做好之后，一定会让你和家人都惊艳不已！接下来，我们一起看看具体的行为吧。
材料准备
开门见山说，我们来看看这道豆腐中间放肉馅的行为需要哪些材料。主要的食材有：嫩豆腐一块、里脊肉适量、青椒、红椒各半个，以及一些基本的调料，比如生姜、食盐、生抽、胡椒粉等等。如果你家里还有其他喜欢的蔬菜，像胡萝卜、香葱之类的，也可以随意加入哦。
制作肉馅
接下来是制作肉馅的步骤。把里脊肉剁成肉末，生姜切成末，一起放到盆里。接着加入适量的食盐、胡椒粉、料酒和生抽，搅拌均匀。为了让肉馅更加有劲道，可以再打入半个鸡蛋，接着快速抓匀。这个经过可以让你感受到料理的乐趣哦！最终再加入切好的青椒和红椒，继续拌匀。听说美食的秘密就在于这丰富的色彩和口感，大家觉得呢？
豆腐准备
接下来，我们要把嫩豆腐进行处理，先把豆腐切成长方体，大约5厘米长、3厘米宽。这个尺寸的豆腐比较适合放肉馅哦，切过后需要小心地挖空中间的部分，留出一个空间来装肉馅。别担心，挖空的时候尽量小心，不要挖破底部。这样做出来的豆腐既好看又实用，像一个小盒子，挺可爱的，对吧？
炸豆腐
接着，锅中倒入适量的油，油温稍微高一点，等油冒出微青烟后，小心放入豆腐，开始炸制。炸至外皮变得金黄且有韧性后，捞出控油。这个经过可以让豆腐的口感更好，大家会不会觉得有趣呢？
蒸和调汁
将炸好的豆腐盖上之前切下的小盖子，接着准备蒸锅，水开后放入豆腐，用中火蒸8分钟。这段时刻可以用来调理处理没用完的肉馅，热锅凉油，将肉馅翻炒几下，再加入青红椒粒。接着加入适量的清水、陈醋、食盐、鸡精、胡椒粉和有独特风味的白糖，最终用淀粉勾芡，让汤汁变得粘稠。
完成盛盘
8分钟过后，豆腐蒸好了，取出后把调好的汤汁浇在上面，一道美味的豆腐中间放肉馅就完成啦！看着色泽诱人的豆腐，你是不是也有点流口水呢？
这道豆腐中间放肉馅的行为是不是很简单呢？快把这个食谱分享给你的朋友，一起享受美食带来的高兴吧！非常感谢大家的观看，如果你喜欢我的分享，记得关注我，期待下次和大家一起探索更多美食！
