青菜豆腐汤是一道既美味又营养的汤品，简单易做，可以为家庭餐桌增添色彩。今天，我就来分享一下青菜豆腐汤怎么做，让你也能轻松上手！准备好了吗？
材料准备：新鲜是关键
在开始之前，我们先来看看需要哪些材料吧！主要材料有新鲜的青菜、豆腐、葱、生油、盐和胡椒粉。这些材料都是很常见的，几乎任何超市都能找到。青菜可以选择你喜欢的品种，比如菠菜或者小白菜；豆腐选用传统的北方豆腐，容易入味。
步骤一：处理食材
开门见山说，我们需要将青菜的根部切掉，洗净后晾干备用。豆腐也要切成稍厚的片，厚一点的豆腐在煮的经过中能更好地保持形状。葱则切成小沫，放到一个小碗里备用。这样是不是感觉准备职业轻松多了呢？
步骤二：煎豆腐
接下来，我们来煎豆腐。将锅加热，倒入少许油，待油热后把豆腐片放进锅里。轻轻翻面，直到两面都呈现出金黄色，这样能增加豆腐的香味。煎好的豆腐取出待用，难道不觉得这个经过很有成就感吗？
步骤三：煮青菜汤
在同一个锅里再少加点油，接着放入切好的葱花炒香，香味扑鼻而来！接着加入之前准备好的青菜，偶尔翻动几下，直到青菜稍微变软为止。怎么，青菜有点发蔫了吗？这正是我们想要的效果！接着，可以加入适量的生水，水量可以根据你的喜好调节，喜欢浓稠一点的可以少倒一点。
接着把煎好的豆腐也放进去，开大火将汤煮开。看见汤开了，是不是感觉满满的快乐感？接着，炖上几分钟即可，记得不要忘了调味哦！
步骤四：调味结束，盛碗享用
最终，根据个人口味加入盐和胡椒粉，快速搅拌均匀，就可以关火了。将汤倒进碗里，这道色香味俱全的青菜豆腐汤就大功告成了！你一定会惊喜于豆腐的滑嫩和青菜的清香，这样的搭配简直是完美！
小编觉得：分享与期待
怎么样，青菜豆腐汤怎么做你学会了吗？这道汤不仅操作简单，而且吃上去很清爽，特别适合想要健壮饮食的你。快来试试吧！如果你觉得这篇文章对你有帮助，记得分享给你的朋友们噢！期待看到你们的美味成果！
