介绍冻豆腐炖白菜
说到家常菜，大家一定会想到那些既简单又营养的行为，而冻豆腐炖白菜就是其中非常受欢迎的一道。它不仅口感独特，还能充分吸收汤汁的味道，简直是一碗解乏又美味的暖心佳肴。那么，冻豆腐炖白菜的行为究竟是怎样的呢？今天就来和大家分享一下。
准备食材
开门见山说，我们需要准备一些简单的食材。白菜半颗、冻豆腐一袋，葱花适量，以及少许盐、东古一品香、姜片、蒜、干辣椒、八角、香叶等调料。这些食材的搭配，能让我们的炖菜更加美味。是不是觉得这些材料很容易就能找齐呢？那么接下来就开始我们的烹饪之旅吧！
炖煮步骤
1. 清洗切配：开门见山说，把白菜切成片，并清洗干净备用。而冻豆腐可以直接使用，我买的是现成的。这样准备好之后，整个经过就会顺利很多哦。
2. 炒香调料：准备好葱姜蒜及其他调料后，锅中放一勺猪油，开火将猪油化开，加入十三香、葱姜蒜、干辣椒、八角、香叶炒香。这时候厨房的香气是不是飘出来了呢？
3. 炒白菜：接着放入白菜，煸炒一会儿，直到白菜稍微变软。炒白菜时一定要用大火，这样才更容易出水。
4. 加水炖煮：白菜炒软后，加入冻豆腐，再加入少许一品鲜酱油、盐、水和耗油炖煮。记得水不要太多，要想汤好喝，就少放酱油哦！一般炖40分钟就差不多了。
5. 加入粉条：在炖的最终20分钟的时候，可以放入一些粉条，水晶粉也好，地瓜粉更好，自己根据口味来选择。不过地瓜粉不太容易熟，需要多掌握一下时刻哦。
小贴士
在炖的经过中，如果可以的话，不妨试试加入一些自己喜欢的肉类，比如一些肉皮，味道会更加丰富。顺带提一嘴，记得使用中小火慢炖，这样才能让食材的味道更好地融合在一起。等一切煮好后，一碗热气腾腾的冻豆腐炖白菜就能上桌了！是不是已经迫不及待想尝试了呢？
营养价格与饮食禁忌
最终再给大家普及一下白菜的营养价格。白菜含有丰富的维生素和矿物质，能够增强抵抗力，还能促进消化。不过，如果你有胃寒或者腹泻等症状，就要少吃了哦。顺带提一嘴，隔夜的熟白菜也不能食用，以免影响健壮。
怎么样？经过上面的分析简单的步骤，相信大家都能轻松学会这道冻豆腐炖白菜的行为。快点动手试试吧，做给家人和朋友品尝，一定会受到大家的喜爱！如果你有其他的建议或难题，欢迎在评论区留言分享哦！
